为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，带动传统老字号企业融入新时代，步入广大年轻人的视野之中，助力老字号企业传承与发展，2024年7月5日，厦门海洋职业技术学院国际商贸学院“罐装幸福”实践队走访厦门古龙食品有限公司，与集美大学“独具酱心”团队紧密合作，深入了解古龙企业目前所处的困境，为百年老字号企业重新焕发活力提供智力支持。
一、走进古龙，重焕光芒
习近平总书记曾勉励广大青年“用脚步丈量祖国大地，用眼睛发现中国精神，用耳朵倾听人民呼声，用内心感应时代脉搏。”厦门古龙食品有限公司隶属厦门轻工集团有限公司，源于1907年，是一家百年国企，从最早的淘化食品罐头厂到今日的厦门古龙食品有限公司，古龙经历了品牌初生的骁勇顽强和品牌自立的艰苦征程。
在1907年，一批爱国人士和华侨怀着实业救国，振兴中华的赤子之心，在厦门鼓浪屿内厝澳创办了淘化食品罐头厂。用日晒夜露的传统制酱工艺，加工豆豉、酱菜、菜心等罐头销往香港和东南亚。直到如今，厦门古龙食品有限公司仍旧坚守初心，在国家和地区危难时总能看到它的身影。一个穿越107年的老字号品牌，依旧用自身的能量照亮一代又一代的中国华人。
二、文化传承——古龙酱文化园
古龙公司十分注重文化的教育功能，创办古龙酱文化园，创造了一种文化先行、品牌体验、转型发展的新模式。旨在通过文化和产业的融合，宣扬和保护中国传统酱文化，实现优势互补、品牌提升、文化传承、科学普及。目前古龙酱文化园每年接待海内外旅游者逾30万人次，已获评国家级AAAA旅游景区、福建省科普教育基地、福建省中小学生质量教育基地等荣誉。
三、转型升级——百年老字号走入新时代
互联网时代，直播行业作为新兴的社交媒体形式，贯穿着生活的方方面面。古龙罐头以其独特的风味和高品质赢得了市场的广泛认可。同时古龙罐头产品种类繁多，既有传统的水果罐头，也有符合现代人口味的创新产品。团队成员希望通过直播的形式让消费者了解到古龙罐头背后的故事。在直播的过程中，实践队成员不仅是记录者和传播者，更是参与者。直播间的观众们跟随实践队成员的脚步，知晓古龙如何在保持传统风味的同时，不断进行产品创新和升级。通过工厂生产线的实时展示、员工的日常工作介绍、产品制作过程的揭秘以及品鉴环节，让古龙这个品牌在观众的心中留下了深刻的印象。通过这次实践活动，实践队员对古龙罐头工厂有了更加深入的了解。相信直播这一新兴的市场推广方式一定能够帮助古龙罐头更好地适应市场变化，吸引年轻消费者，从而实现品牌的持续发展和市场份额的扩大。未来，古龙罐头有望借助数字化营销的力量，走向更加广阔的舞台，让更多人品尝到这份来自老字号的美味与匠心。
