​3月5日下午，工商管理系饮食文化协会在我院翔安校区3201教室举行美食主题交流及协会指导老师见面会。饮食文化协会指导老师李辉、李志伟及协会成员共20余人参加本次交流活动，指导老师详细介绍协会成立目的以及未来协会发展规划，同学们也提出许多想法和建议。

会上，李辉老师首先介绍饮食文化博大精深，既然是饮食文化协会，就一定要有文化的吃，探索饮食背后的文化意涵。比如说，翔安的福春姜母鸭好吃，就要知道如何制作，为什么能成为老字号？大家应该积极发挥自己能力，努力策划一些美食主题活动，丰富大学业余生活。

李志伟老师认为，一切味美的食物都是美食，包括食物的生产、加工、烹调、消费的过程，都属于饮食文化协会应该探究的领域。饮食不仅是食物，更是一种生活方式，饮食文化协会应该成为最有趣的学生社团，大家可以一起探究宗教饮食、养生饮食、族群饮食、全球化美食、本地化小吃等食物的万千变化，这也是饮食文化协会的魅力所在。同学们应该积极发现美食，不再是满足于吃饱，而应该追求吃好、吃巧、吃健康，可以从周边开始，寻找翔安本地的美食，然后扩大到厦门、福建乃至全国，绘制出美食地图。

通过两位老师的解说，同学们对饮食文化协会有进一步的认识。指导教师也希望饮食协会能够定期举办活动，例如健康饮食活动宣传、寻找老字号美食活动、美食主题沙龙活动、创意农夫市集等活动，并在适当时机，安排参观校企合作餐饮企业，同学们充满期待。

此外，在会长彭婉婷同学的组织下，还进行了饮食文化协会组织组、活动组、宣传组以及财务组等各组干事的选拔，同学们纷纷根据自身的优势，积极加入各组的竞选，利用饮食文化协会的平台丰富自己的大学生活，增长知识和见识。最后，指导老师希望同学们能够积极的参与到各个活动中来，保证协会能够正常运转，成为丰富同学们学习生活的优秀社团。